PHÂN BIỆT CÁ HỒI HỮU CƠ VÀ CÁ HỒI THƯỜNG

Cá hồi hữu cơ là một trong những nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và được ưa chuộng trên khắp thế giới. So với cá hồi thông thường, cá hồi hữu cơ nổi bật với sự đặc biệt trong cách nuôi và chăm sóc, tạo ra một sản phẩm với chất lượng vượt trội. Hãy cùng GREENGOOD khám phá sự khác biệt giữa 2 loại cá hồi này.

Cá hồi hữu cơ là gì?

Cá hồi hữu cơ (hay được gọi là Organic) sinh sống tại vùng biển Na Uy ở phía Bắc Đại Tây Dương, thảnh thơi sinh sống trong làn nước sạch ngát của môi trường tự nhiên. Nơi đây, khí hậu lạnh giá quanh năm, với nhiệt độ thấp nhất có thể giảm xuống đến -20 độ C, tạo ra một môi trường lý tưởng cho sự phát triển của loài cá quý này.

Khác biệt hoàn toàn so với cá hồi thông thường, cá hồi Organic Nauy tỏa sáng với chất lượng vượt trội, nhờ vào quá trình sinh trưởng hoàn toàn tự nhiên và không có sự can thiệp của con người. Chúng được nuôi dưỡng trong một môi trường đặc biệt, nơi mà mọi chi tiết đều được quan tâm và kiểm soát một cách cẩn thận.

Thức ăn cho cá hồi Organic Nauy được chọn lựa kỹ càng, hoàn toàn từ nguồn gốc hữu cơ, tạo ra một sự kết hợp hoàn hảo với môi trường sống sạch sẽ và dòng biển lạnh. Điều này không chỉ đảm bảo về mặt dinh dưỡng mà còn thể hiện cam kết với các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về bảo vệ môi trường.

Giá trị dinh dưỡng 

Cá hồi Organic thường có màu sắc nhạt hơn so với cá hồi thông thường, nhưng lại đem lại hương vị tươi ngon và giàu dinh dưỡng. 

Thành phần/ 100g	Cá hồi hữu cơ	Cá hồi thường
Calo	182	206
Omega- 3	2,6gam	2,3 gam
Omega- 6	0.17gam	0.001g
Chất béo	8 gam	12 gam
Vitamin B6	56%DV	38%DV
Vitamin B 12	127% DV	117%DV
Protein	25 gam	22 gam

Cách phân biệt cá hồi hữu cơ với cá hồi thường

Để phân biệt được cá hồi Organic và cá hồi thường thì chúng ta dựa vào những đặc điểm dưới bảng sau:

Đặc điểm	Cá hồi thường	Cá hồi hữu cơ
Thức ăn	có thể chứa chất phụ gia hóa học	Nuôi với thức ăn hữu cơ, không chất phụ gia hóa học
Thịt	Hồng đỏ	Màu nhạt hơn so với cá hồi thường
Cấu trúc thịt	Mềm, ít săn chắc	Săn chắc, dai
Vân mỡ	Vân mỡ trắng lớn và to hơn	Có những vân mỡ nhỏ li ti xen kẽ với các thớ thịt đỏ
Mùi vị khi chế biến	Ra nhiều mỡ và nước	Thơm, ít mỡ và nước

Những món ngon từ cá hồi hữu cơ

Cá hồi Organic không chỉ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời mà còn là nguồn cảm hứng cho những món ăn tuyệt vời. Mỗi phần của cá hồi mang đặc điểm riêng, từ đó tạo nên những trải nghiệm ẩm thực độc đáo:

Phần bụng: Vùng này chứa nhiều mỡ, tạo nên hương vị đặc trưng và thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức bụng cá hồi Organic sống, rán giòn, nướng ngon, hay thậm chí là biến tấu thành các món sushi sáng tạo. Đặc biệt, không nên bỏ qua phần thịt giữa để tránh mất đi sự ngậy ngon tự nhiên.

Phần gần đuôi và đuôi: Nơi này chứa nhiều nạc, là phần hoạt động nhiều nhất của cá. Từ phần này, bạn có thể thưởng thức những món cháo, bột cho trẻ nhỏ, hay súp cá hồi đậm đà. Đừng quên tận dụng để làm ruốc, gỏi hay sushi độc đáo. Tuy nhiên, tránh sử dụng phần này cho các món rán hoặc lẩu để tránh làm khô đi vị ngọt tự nhiên của cá.

Địa chỉ mua thịt bò nhập khẩu chất lượng tại TPHCM

Công Ty Cổ Phần Thực phẩm GREENGOOD chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại cá hồi hữu cơ tại TP.HCM. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phân phối thịt bò & hải sản nhập khẩu tại Việt Nam, GREENGOOD tự hào là nơi cung cấp hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.

𝑳𝒊𝒆̂𝒏 𝒉𝒆̣̂ 𝒉𝒐̛̣𝒑 𝒕𝒂́𝒄:

SỈ – ĐẠI LÝ – NHÀ HÀNG – CTV liên hệ
0909 164 336
193 Bình Thới, Phường 9, Quận 11, Thành Phố Hồ Chí Minh