Phần thịt bò được lựa chọn để chế biến món bò bít tết, phải kể đến đầu tiên đó là món đầu thăn ngoại bò Úc. Với lượng mỡ vừa phải, phần thịt mềm và giàu chất dinh dưỡng, đầu thăn ngoại bò Úc đang là thực phẩm nhập khẩu được nhiều người tiêu dùng ưa thích và lựa chọn.
Khách sỉ - Số lượng lớn vui lòng liên hệ
Đầu thăn ngoại bò là phần thịt nạc nằm trên dọc sống lưng của con bò, được lấy ra từ xương sống lưng con bò nhưng không bao gồm cả xương.Thịt đầu thăn ngoại bò Úc được đánh giá là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò.
Thịt được đan xen với một chút mỡ, làm miếng thịt sau chế biến vừa mềm và có độ béo ngậy thơm ngon nhất định. Chính vì vậy mà những nhà hàng, quán ăn và những người sành ăn luôn lựa chọn đầu thăn ngoại bò Úc để chế biến món bò bít tết. Điều này không chỉ giúp món ăn khi chín tới có độ mềm của thịt bò, có một chút béo ngậy của những đường chỉ mỡ (mà không phải loại thịt bò nào cũng có được)
Giá trị dinh dưỡng của đầu thăn ngoại bò Úc
Cũng tương tự như các bộ phận khác của bò, đầu thăn ngoại bò Úc rất nhiều thành phần dinh dưỡng. Cụ thể trong 100g đầu thăn ngoại bò Úc sẽ có 27,1 gram protein, 11,8 gram chất béo, 217 lượng calo,…
Thịt bò có chứa rất nhiều protein. Hàm lượng protein của thịt bò thường chiếm vào khoảng 26-27%. Trong Protein động vật thường có chất lượng cao, bao gồm 9 loại axit amin thiết yếu cho sự phát triển và duy trì hoạt động của cơ thể.
Chính vì lý do này, nên thịt bò thường được khuyến cáo nên ăn nhiều đối với những vận động viên thể thao, những người bị mất máu nhiều, phụ nữ sau sinh,… nhờ có lượng protein sẽ giúp cơ thể của bạn được tiếp thêm nguồn năng lượng để hoạt động bền bỉ, dẻo dai hay để giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục.
Chất béo: phần mỡ được đan xen khéo léo trong từng thớ thịt nạc của thịt đầu thăn ngoại bò Úc không chỉ làm gia tăng hương vị thơm ngon béo ngậy của món ăn mà đây còn là nguồn cung cấp hàm lượng calo đang kể.
Tuy nhiên lượng chất béo có trong thịt thăn bò hoàn toàn có tỷ trọng khác nhau, phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính, thức ăn, giống bò, chế độ ăn của các chú bò sẽ cho một tỷ lệ chất béo nhất định (thông thường 5-10%). Riêng đối với thịt đầu thăn ngoại bò Úc có một tỷ lệ mỡ khá lý tưởng để chế biến món ăn.
Ngoài ra trong thịt đầu thăn ngoại bò Úc còn có rất nhiều Vitamin và các khoáng chất: Vitamin B12 (một chất dinh dưỡng thiết yếu rất quan trọng cho sự hình thành máu và não và hệ thần kinh của bạn), kẽm (khoáng chất rất quan trọng cho sự tăng trưởng và duy trì cơ thể), Selenium (nguyên tố vi lượng thiết yếu phục vụ nhiều chức năng trong cơ thể), Sắt, Niacin (Một trong những vitamin B, niacin (vitamin B3) có nhiều chức năng quan trọng khác nhau trong cơ thể), Vitamin B6, Photpho,…
Và một số hợp chất khác: Creatine; Taurine; Glutathione; Axit linoleic liên hợp (CLA)
Chính nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào và các vitamin quý giá đã giúp cho thịt đầu thăn ngoại bò Úc được nhiều người biết đến và lựa chọn. Không chỉ là một loại nguyên liệu chế biến đồ ăn thông thường mà còn có rất nhiều tác dụng như tăng cơ, ngăn ngừa ung thư, giảm tích mỡ cơ thể,… và phòng chống một số mầm bệnh khác hiệu quả.
Cam kết chất lượng – uy tín – giá tốt nhất thị trường hiện nay. GREENGOOD chuyên cung cấp sỉ lẻ đầu thăn ngoại bò Úc – Rib eye.
*Thông tin sản phẩm đầu thăn ngoại bò Úc – Rib eye.
- Xuất xứ: Úc
Sản phẩm tương tự
