fbpx
sò-đỏ

Sò Đỏ Nhật Và Cách Chế Biến

Sò đỏ Nhật là một loại sò đỏ khác được tìm thấy chủ yếu ở vùng biển Đông Á, bao gồm Nhật Bản và Hàn Quốc. Tên gọi “hokkigai” thường được sử dụng ở Nhật Bản để chỉ loài sò đỏ này. Nó là món ăn phổ biến và độc đáo của nền ẩm thực Nhật Bản. Cùng Greengood tìm hiểu thêm về loài hải sản này nhé!

Đặc Điểm Sò đỏ Nhật bản

Sò đỏ Nhật có vỏ dạng hình ống dài, màu nâu đỏ hoặc nâu sẫm. Chúng thường sống trong cát hoặc bùn và có khả năng đào lấp vào lòng đất. Kích thước của một con trưởng hành dao động từ 5 đến 10cm, và có những con lớn hơn. Vùng biển thích hợp cho loài này phát triển là Đông Á, nơi này là vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới.

Đặc Điểm Sò đỏ Nhật bản
Đặc Điểm Sò đỏ Nhật bản

Chân sò đỏ rất mạnh, nó dùng để đào lấp và di chuyển trong cát. Phần thịt có màu đỏ tươi và thường có hương vị đậm đà. Chúng được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Nhật Bản, chẳng hạn như sushi, sashimi, nướng, hấp hoặc làm thành các món nướng và xào.

Giá trị dinh dưỡng vượt trội của Sò Đỏ

Sò đỏ Nhật chứa rất nhiều chất Sắt mà ngay cả một miếng thịt bò T-bone cũng không thể sánh bằng. Và cung cấp đủ lượng cần thiết cho nhu cầu trong ngày của một người trưởng thành. Hơn thế, thịt sò đỏ còn giàu khoáng chất vi lượng như Phốt Pho, Kali, Kẽm, Mangan. Đặc biệt là Selen – một vi chất giúp chống oxy hóa và hỗ trợ tuyến giáp hiếm gặp trong các loại thực phẩm thông thường.

Giá trị dinh dưỡng vượt trội của Sò Đỏ
Giá trị dinh dưỡng vượt trội của Sò Đỏ

Đồng thời, Sò đỏ cũng giúp cung cấp cho cơ thể nhiều Protein, ít béo và giàu Omega-3. Cụ thể, sò đỏ chứa nhiều Protein hơn cả hàu và sò điệp. Lượng Protein trong sò đỏ tương đương trong thịt gà.. Mỗi bữa chỉ cần ăn khoảng 100 gram sò đỏ, cơ thể bạn đã được hấp thụ đến 140 miligram Omega-3.

Đặc biệt, so với cá, tôm  thường được nhà dinh dưỡng khuyến cáo người tiêu dùng lựa chọn cẩn thận. Các chất độc như thủy ngân có thể có trong cơ thể chúng. Ngược lại, sò đỏ được bảo đảm 100% tự nhiên, không chứa hóa chất và chất độc. Vì vậy, sò đỏ được nhiều chuyên gia dinh dưỡng nhận định là lý tưởng cho những người cần dinh dưỡng cao. Như trẻ em, phụ nữ mang thai, người già hoặc người mong muốn giảm cân lành mạnh.

Các cách chế biến Sò đỏ Nhật

Sò đỏ có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích cá nhân. Dưới đây là một số cách phổ biến để chế biến sò đỏ:

Sashimi

Sò đỏ tươi sống thường được sử dụng để làm sashimi, một món ăn Nhật Bản truyền thống. Sò đỏ được cắt thành lát mỏng và thường được chế biến cùng với các gia vị như nước sốt tương, wasabi và gừng.

Tìm hiểu thêm về Sò Đỏ Hokkigai Sashimi Chuẩn Hương Vị Nhật

Sushi

Sò đỏ cũng là một nguyên liệu phổ biến trong sushi. Thường thì sò đỏ được chế biến thành nigiri sushi. Nơi thịt sò đỏ được đặt lên trên một miếng gạo sushi với một chút wasabi.

Các cách chế biến Sò đỏ Nhật
Các cách chế biến Sò đỏ Nhật

Nướng

Sò đỏ cũng có thể được nướng trên than hoặc trong lò nướng. Trước khi nướng, bạn có thể chế biến sò đỏ bằng cách ch marinate trong một số gia vị như dầu ô liu, tỏi, tiêu và các loại gia vị khác. Một cách khác để chế biến sò đỏ là nướng mỡ hành. Sò đỏ được nướng chín trên một lớp mỡ hành thơm ngon.

Xào hoặc hấp

Sò đỏ có thể được xào hoặc hấp với các loại rau và gia vị. Bạn có thể xào sò đỏ với tỏi, hành, ớt và nước mắm để tạo ra một món ăn đậm đà. Hoặc bạn cũng có thể hấp với nước dùng để giữ được hương vị tươi ngon tự nhiên của nó. Ngoài ra, Sò đỏ có thể được thêm vào các loại soup để tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng.

Mua Sò đỏ Nhật ở đâu Quận 11

Nếu bạn không chắc chắn về chất lượng hoặc an toàn của sò đỏ đông lạnh nhập từ Nhật Bản.  Tôi khuyên bạn hãy tìm nhà cung cấp đáng tin cậy trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn và chất lượng của món ăn. Và lưu ý rằng cần được bảo quản và chế biến đúng cách để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Greengood là đảm bảo đến khách hàng những sản phẩm chất lượng và an toàn nhất.

Mua Sò đỏ Nhật ở đâu Quận 11
Mua Sò đỏ Nhật ở đâu Quận 11

Xem thêm về SÒ ĐỎ NHẬT BẢN HOKKIGAI (Sỉ liên hệ)

Hy vọng qua bài chia sẻ về Sò Đỏ sẽ giúp bạn bổ sung thêm vào thực đơn hàng ngày những món ăn ngon và mới lạ để mời cả nhà cùng bạn bè thưởng thức.

Liên hệ mua Sò Đỏ Hokkigai qua Hotline: 0902 977 565.

BÀI VIẾT GẦN ĐÂY

2 CÁCH LÀM SƯỜN CỪU NƯỚNG NGON NHẤT

Sườn cừu được biết đến là một nguyên liệu “hảo hạng” được nhiều người trên thế giới yêu thích. Không chỉ có hàm lượng dinh