CÁ SAPA NHẬT NGÂM GIẤM (Sỉ liên hệ)

Cá Sapa Nhật ngâm giấm hay còn gọi là cá trắng, hoặc Shime Sapa, được chế biến từ phần fillet cá Sapa tươi. Người ta tẩm ướp cá với muối theo công thức truyền thống sau đó đem ngâm cá với giấm. Cá Sapa chắc thịt, khi ăn có vị thơm bùi và ngọt đậm, hương thơm của giấm gạo nguyên chất. Khi nuốt có vị bùi bùi nơi cuối miệng, dư vị kích thích vị giác.

Thịt cá Sapa trắng, nhiều nạc, ít mỡ nhưng mỡ cá Saba lại vô cùng giàu EPA và DHA. Cá Sapa ngâm giấm được dùng cho món Sashimi và Sushi. Ngoài ngâm giấm, cá Sapa có thể dùng cho món nướng hay kho cũng vô cùng hấp dẫn.

Với món Sashimi Cá Sapa ngâm giấm thưởng thức cùng những gia vị đặc trưng cho món Sashimi sẽ cảm nhận trọn vị ngọt, bùi và thơm của cá.

Cá Saba ngâm giấm Nhật Bản 

Cách thưởng thức Cá Sapa Nhật ngâm giấm đúng chuẩn

Tại Nhật Bản, thường ăn Cá Sapa Nhật ngâm giấm trước khi ăn cá hồi hay cá ngừ. Món Sushi từ Shime Sapa rất được ưa chuộng tại Nhật Bản, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng cần thiết.

Khi dùng cá Sapa Nhật Bản ngâm giấm cho món Sashimi, bạn có thể dùng rong biển khô, thêm một lá tía tô, chút củ cải bảo sợi, thêm wasabi. Đặt lên trên cùng là miếng cá Saba ngâm giấm, cuối cùng bạn cuộn lại và chấm cùng nước tương Shirakiku. Lúc này, hương vị của Shimi Sapa hòa quyện giữa vị ngọt bùi, tươi giòn, một chút cay ấm của wasabi và vị mặn ngọt đậm đà của nước tương. Tất cả tạo nên một “bản hòa tấu hương vị” tuyệt vời tan trong miệng.

Cá Saba ngâm giấm – Shime Saba

Bạn có thể đặt hàng online hoặc mua trực tiếp tại Cửa hàng thực phẩm nhập khẩu Gmark Tân Phú – số 869 Âu Cơ, phường Tân Sơn Nhì, quận Tân Phú, thành phố Hồ Chí Minh.