2 CÁCH LÀM SƯỜN CỪU NƯỚNG NGON NHẤT

Posted on 15/07/2023 by greengood

Sườn cừu được biết đến là một nguyên liệu “hảo hạng” được nhiều người trên thế giới yêu thích. Không chỉ có hàm lượng dinh dưỡng nổi trội mà còn nổi tiếng với hương vị đặc trưng thơm ngon, chinh phục dân sành ăn. Hôm nay, GreenGood sẽ bật mí 2 món sườn cừu nướng hấp dẫn, mới lạ mà các tín đồ đam mê món nướng không thể bỏ qua. Bật mí bên dưới, cùng xem nhé!

Sườn cừu nướng thảo mộc

Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn cừu: 1 kg
Dầu ô liu: 2 muỗng canh
Hương thảo tươi: 1 muỗng canh
Lá Thyme: 1 muỗng canh
Tỏi băm nhuyễn: 5 tép
Giấm Balsamic: 3 muỗng canh
Rượu vang đỏ: 1/4 cốc
Muối hột: 1/2 muỗng cà phê
Tiêu xay: 1/3 muỗng cà phê

Cách chế biến sườn cừu nướng thảo mộc

Sơ chế nguyên liệu

Đối với sườn đã được cắt sẵn khi mua về bạn chỉ cần chà với muối hột, rửa lại với nước sạch và để ráo nước.

Cách ướp sườn nướng

Bạn ướp thịt cừu với các gia vị đã chuẩn bị trước bao gồm: 2 muỗng canh dầu ô liu, 1/2 muỗng cà phê muối hột, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều cho các mặt sườn cừu đều thấm gia vị.
Tiếp tục bạn cho vào tất cả các nguyên liệu còn lại: 1 muỗng canh hương thảo tươi, 1 muỗng canh lá Thyme, tỏi băm nhuyễn, 3 muỗng canh giấm balsamic, 1/4 cốc rượu vang đỏ, lật đều các miếng sườn cừu cho thấm đều gia vị.
Sau đó, đậy kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 30 phút.

Nướng sườn

Trước khi nướng, bạn nên bật lò nướng để nóng khoảng 5 phút ở nhiệt độ 260 độ C. Sau đó, cho từng sườn lên vỉ và bắt đầu nướng tầm 3 phút. Tiếp theo, lật lại mặt sườn cừu mà nướng với thời gian tương tự mặt trước.

Thành phẩm

Sườn cừu nướng thảo mộc tỏa ra hương thơm đặc trưng riêng của lá hương thảo và lá Thyme. Thịt cừu thấm vị đậm đà hòa lẫn với chút béo béo của dầu oliu và phần mỡ từ thịt cừu tiết ra. Tất cả hòa quyện chinh phục bạn ngay từ miếng đầu tiên.
Để món ăn được trọn vị hơn bạn nên kết hợp với salad trộn, khoai tây chiên. Chấm cùng nước béo đặc trưng như mayonnaise hoặc các loại nước chấm mà bạn thích nhé!

Sườn cừu nướng mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn cừu: 600g
Măng tây: 200g
Mật ong: 60 ml
Giấm táo: 30 ml
Sốt Worcestershire: 1 muỗng canh
Chanh: 1 quả
Mù tạt:
Muối: 1 muỗng cà phê
Tiêu: 1/3 muỗng cà phê
Dầu oliu: 1 muỗng canh

Cách chế biến sườn cừu nướng mật ong

Làm sốt mật ong

Bắc nồi lên bếp cho vào 60ml mật ong, 30ml giấm táo, 1 muỗng canh
sốt Worcestershire, nước cốt chanh, 2 muỗng canh mù tạt, nửa muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu. Khuấy đều đun với lửa nhỏ sao cho nước sốt hoà quyện lại là được.

Sơ chế măng tây

Cắt bỏ phần gốc dưới (hoặc gọt bớt vỏ ở phần gốc) măng tây. Cắt thành từng đoạn nhỏ vừa ăn. Sau đó, rửa sạch măng tây với nước muối pha loãng, rồi rửa lại với nước sạch rồi để ráo.

Cách sơ chế sườn cừu

Sườn sau khi mua về bạn đem rửa với giấm và gừng giã nhuyễn để khử mùi hôi. Sau đó, rửa lại với nước sạch và để ráo.

Cách ướp sườn cừu nướng

Ướp sườn với 1 muỗng canh dầu oliu, 1/2 muỗng cà phê muối. Trộn đều cho gia vị thấm đều 2 mặt sườn.

Nướng sườn

Cũng giống như sườn nướng thảo mộc, bạn nên bật lò nướng để nóng khoảng 5 phút ở nhiệt độ 260 độ C. Sau đó, bạn mới đặt những cây sườn cừu và măng tây lên vỉ nướng. Phết thêm nước sốt mật ong đã pha lên 2 bề mặt sườn nướng đến khi chín đều.
Lưu ý: Măng tây bạn chỉ cần nướng 5 -10 phút là được rồi nha.

Thành phẩm

Sườn cừu nướng mật ong toả hương thơm ngọt ngào cùng màu nâu đỏ hấp dẫn. Vị thịt cừu đậm đà nhờ nước sốt Worcestershire pha lẫn cùng chút vị hăng nhẹ của mù tạt.
Còn măng tây thì có vị ngọt, ăn giòn giòn, kết hợp với sườn cừu thì rất tuyệt vời luôn!

Với 2 cách chế biến siêu hấp dẫn trên hy vọng bạn sẽ có một bữa tiệc nướng thật hấp dẫn bên gia đình nhé!

3 MÓN ĂN VỚI DẺ SƯỜN BÒ BRAZIL CỰC NGON

Posted on 10/07/202310/07/2023 by greengood

Dẻ sườn bò Brazil là một trong những phần thịt mềm thơm ngon, nhiều dinh dưỡng và được chế biến thành đa dạng các món ăn hấp dẫn. Cùng GreenGood tìm hiểu 3 món ăn với dẻ sườn cực ngon trong bài viết dưới đây nhé!

Dẻ sườn bò Brazil là gì?

Dẻ sườn bò Brazil là phần thịt ở ức của bò, là phần thịt được xẻ ra từ xương sườn. Đặc trưng của dẻ sườn là lớp mỡ chảy dọc dẻ sườn đan xen phần thịt nạc rắn chắc giúp giữ được độ ngọt và hương vị đậm đà cho mỗi món ăn. Thịt bò có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: hầm, nướng, hấp,… bởi vị ngọt béo của nó.

3 món ngon từ dẻ sườn bò Brazil

Thịt bò sau khi chế biến sẽ không bị khô, vị béo ngậy của phần mỡ và nạc sẽ tạo nên nét độc đáo cho món ăn.

Dẻ sườn nướng

Dẻ sườn bò nướng là món ăn thấm vị đậm đà, mềm béo hấp dẫn với nhiều người đặc biệt là các bạn nhỏ trong nhà. Cùng Gmark vào bếp làm ngay món thịt bò nướng bằng nồi chiên không dầu nha.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Dẻ sườn bò Brazil: 1kg
Mật ong
Dầu hào
Dầu ăn
Tỏi
Tiêu đen

Cách làm dẻ sườn nướng

Sơ chế nguyên liệu:

Dẻ sườn sau khi mua về bạn nên dùng dao lóc bỏ bớt phần mỡ dọc dẻ sườn để món ăn được ngon hơn. Tỏi lột vỏ băm nhuyễn.

Cách ướp dẻ sườn bò Brazil

Cho 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh mật ong, 3 muỗng canh dầu ăn và một ít tiêu đen xay vào ướp cùng dẻ sườn. Trộn đều dẻ sườn bò cùng gia vị sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Nướng dẻ sườn

Cho thịt bò đã ướp vào nồi chiên không dầu và nướng trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 370 độ C. Khoảng 5- 10 phút sau khi nướng bạn trở mặt dẻ sườn bò lại để thịt bò không bị cháy.

Vậy là bạn đã có món dẻ sườn bò nướng thơm ngon và không bị khô. Đặc biệt, thịt bò được ướp với mật ong nên có vị ngọt nhẹ. Đây chắc chắn là món ăn mà các bà nội trợ nên thử làm ngay tại nhà.

Cà ri dẻ sườn bò Brazil

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Dẻ sườn bò Brazil 1 kg
Cà rốt 1 củ
Khoai lang 2 củ
Khoai tây 3 củ
Hành tây 1 củ
Nước cốt dừa 300 ml
Sả 2 nhánh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Dầu cà ri 2 muỗng canh
Bột cà ri 1 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít

Cách làm cà ri bò

Sơ chế nguyên liệu:

– Cà rốt, khoai lang, khoai tây, hành tây bạn gọt vỏ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn hoặc bạn có thể tỉa hoa tùy ý thích nha.

– Sả rửa sạch cắt khúc rồi đập dập, hoặc để nguyên tùy sở thích.

– Dẻ sườn bò Brazil mua về rửa với nước sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

Cách ướp cà ri bò

Ướp thịt bò với nửa muỗng canh dầu ăn, nửa muỗng canh muối, 1 muỗng canh dầu cà ri, 1 muỗng canh bột cà ri.

Trộn đều và ướp trong khoảng 15 – 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Xào nguyên liệu

Bắc nồi lên bếp, cho nửa muỗng canh dầu ăn và cho thịt bò đã ướp vào. Xào với lửa vừa khoảng 3 phút, khi thịt bắt đầu chuyển màu và săn lại thì vớt ra.

Cho sả đập dập vào nồi xào thơm, thêm 1 muỗng dầu cà ri cùng các nguyên liệu đã sơ chế: khoai tây, cà rốt, khoai lang, hành tây vào xào 3 phút.

Nấu cà ri

Tiếp tục cho vào nồi trên 300ml nước cốt dừa, 250ml nước lọc, 1 muỗng canh hạt nêm và phần thịt bò đã xào vào đảo đều tay khoảng 3 phút.

Khi thấy nồi sôi thì đậy nắp lại, chỉnh lửa nhỏ hầm khoảng 30 phút. Cuối cùng, bạn thêm 1 muỗng canh đường rồi nêm nếm lại cho vừa ăn là hoàn thành nè!

Cà ri dẻ sườn bò nóng hổi khói bay nghi ngút thơm lừng mùi cà ri đặc trưng. Vị nước súp đậm đà, ngọt thanh thêm miếng thịt bò dai sần sật, đảm bảo ăn là ghiền. Dẻ sườn bò Brazil nấu cà ri kết hợp cùng bánh mì thì đảm bảo ăn không ngán nhé!

Dẻ sườn bò Brazil hầm khoai tây

Bò hầm khoai tây là sự kết hợp của thịt bò và rau củ tạo nên một món ăn có hương vị đặc sắc được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300gr dẻ sườn bò Brazil
2 củ cà rốt
2 củ khoai tây
5g gừng
Hành lá, gừng
Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường và dầu ăn

Cách làm bò hầm khoai tây

Sơ chế nguyên liệu:

Dẻ sườn bò Brazil mua về rửa sạch với muối, cắt thành từng khúc vừa ăn. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ rửa sạch cắt thành khoanh vừa ăn. Bạn có thể tỉa cà rốt thành những bông hoa cho món ăn thêm bắt mắt nha. Bạn cắt cà chua thành từng múi cau, gừng băm nhuyễn. Hành, ngò rửa sạch cắt nhỏ. Bạn để riêng phần gốc hành để phi thơm, còn phần lá để nêm sau khi nấu chín nha.

Cách bò hầm khoai tây

Cho thịt bò ướp cùng gừng băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê nước mắm. Trộn đều cho thịt thấm gia vị và ướp khoảng 30 phút.

Hầm dẻ sườn với khoai tây và cà rốt.

Bắc nồi lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho gốc hành vào phi thơm. Tiếp theo, cho bò đã ướp vào đảo đều cho thịt săn lại rồi thêm cà chua vào xào. Sau đó, bạn đổ nước vào nồi sao cho vừa đủ 3-4 người ăn. Khi nước sôi, bạn cho cà rốt vào nồi, đậy nắp lại hầm cho chín.

Bên cạnh đó, bạn chuẩn bị một cái chảo khác để chiên vàng khoai tây. Với cách làm này khi cho khoai tây vào hầm sẽ giúp khai ngon hơn và không bị vỡ. Cho khoai tây chiên vào nồi hầm với thịt và cà rốt thêm 45 phút nữa cho các nguyên liệu được chín mềm.

Bạn chỉ cần nêm nếm lại cho hợp với khẩu vị của mình rồi tắt bếp. Cho bò hầm khoai tây ra tô, rắc thêm hành ngò lên trên, vậy là chúng ta đã hoàn thành món dẻ sườn bò hầm khoai tây cà rốt.

Với 3 công thức mà GreenGood chia sẻ thì bạn đã biết dẻ sườn bò Brazil làm món gì ngon chưa nè. Hãy cùng đến GreenGood chọn những phần dẻ sườn bò Brazil chất lượng để chế biến những món ăn ngon mà chúng mình đã bật mí nhé!

Tip Nấu Lõi Vai Bò Sốt Vang Của Gordon Ramsay

Posted on 24/06/202324/06/2023 by greengood

Lõi vai bò có cấu trúc thịt mềm mịn, không có quá nhiều gân cứng. Ngoài ra, nó có ít mỡ và mỡ nhỏ, không quá nhiều mỡ dày. Điều này làm cho nó trở thành lựa chọn phù hợp cho những người muốn giảm lượng mỡ trong thực phẩm. Cùng tìm hiểu về món lõi vai bò sốt vang thông qua các tips từ đầu bếp nổi tiếng thế giới Gordon Ramsay nhé.

Lõi vai bò là gì

Lõi vai bò là một phần thịt bò có từ trên lưng đến vai, nằm phía trước của cổ vai và xương cổ. Nó là một phần thịt có hương vị tốt và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau.

Lõi vai bò có kết cấu mềm mịn và mỡ nhỏ. Nó thường được sử dụng để nấu chín, hầm hoặc nướng, và là nguyên liệu phổ biến trong các món như thịt bò xào, thịt bò kho, nướng bò, nấu bò kho tiêu, bò cuốn lá lốt, và nhiều món ăn khác.

Với độ mềm mịn và hương vị đặc trưng, lõi vai bò là một phần thịt bò phổ biến và được ưa chuộng trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới.

Cách nấu Lõi vai Bò sốt vang

Lõi vai bò sốt vang là một món ăn có xuất xứ phương Tây nhưng rất được ưa chuộng tại Việt Nam nhờ hương vị tinh tế. Món ngon đặc biệt không sử dụng nước hầm, chỉ dựa vào rượu vang đỏ mạnh để tạo ra nước sốt có hương vị đậm đà. Cuối tuần còn gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình thưởng thức món Lõi vai bò sốt vang do chính tay bạn tự chế biến.

Dưới đây là một hướng dẫn cơ bản về cách nấu lõi vai bò sốt vang theo phong cách của đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay:

Nguyên liệu:

4 miếng lõi vai bò (khoảng 200-250g/miếng)
Muối và tiêu đen tươi
2-3 muỗng canh dầu ô-liu
2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
2 củ hành tây, thái mỏng
2-3 nắm nấm hương, cắt lát
1-2 thìa cà phê bột cà phê
250ml nước sốt cà chua
250ml rượu vang đỏ (như Cabernet Sauvignon)
1-2 thìa cà phê nước tương
Thìa cà phê mật ong (tuỳ chọn)
2-3 cành hương thảo tươi (tuỳ chọn)
2-3 cành lá cây Gai (tuỳ chọn)

Cách nấu Lõi vai bò sốt vang

Rửa sạch và lau khô lõi vai bò. Gạch muối và tiêu đen tươi lên cả hai mặt của miếng thịt.
Trong một chảo nhiệt lên trung bình đến lớn, thêm dầu ô-liu và cho lõi vai bò vào chảo. Chiên từng mặt trong khoảng 3-4 phút cho đến khi thịt có màu nâu đẹp. Sau đó, gạch lại muối và tiêu đen lên mặt bò và chuyển chúng vào một khay nướng.
Trước khi nấu sốt, hạ lửa xuống trung bình và thêm tỏi, hành tây và nấm vào chảo. Xào chúng cho đến khi thịt mềm và hành tây trở nên trong suốt.
Tiếp theo, thêm bột cà phê vào chảo và khuấy đều với các nguyên liệu đã có. Sau đó, thêm nước sốt cà chua, rượu vang đỏ và nước tương. Khuấy đều và đun sôi.
Đặt lõi vai bò trở lại chảo và thêm mật ong (tuỳ chọn) để tăng hương vị ngọt. Thêm cảnh hương thảo và lá cây Gai (tuỳ chọn) để gia vị thêm phong phú.
Chuyển khay nướng có lõi vai bò vào lò nướng được đặt sẵn ở nhiệt độ 180-200°C và nướng trong khoảng 15-20 phút. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy theo độ chín mong muốn và độ dày của miếng thịt.
Khi lõi vai bò đã chín mềm theo ý muốn, bạn có thể lấy ra khỏi lò nướng và đặt nó trên một đĩa để nghỉ trong ít phút.

Nấu sốt và Trang trí món ăn

Trong khi đợi lõi vai bò nghỉ, tiếp tục nấu sốt vang trên bếp. Nếu sốt vẫn còn lỏng, hãy đun sôi lửa cao và tiếp tục nấu đến khi nó ngấm và có độ đặc như ý muốn. Nếu sốt quá đặc, bạn có thể thêm một chút nước để điều chỉnh độ đặc.

Khi lõi vai bò đã nghỉ đủ, hãy chặt miếng thịt thành từng lát mỏng.

Trước khi dọn ra, bạn có thể thêm sốt vang lên lõi vai bò hoặc dùng sốt vang để phục vụ riêng bên cạnh.

Thưởng thức lõi vai bò sốt vang nóng, kèm theo các món ăn phụ như khoai tây nghiền, rau xà lách hoặc bất kỳ món ăn nướng, hầm nào khác cũng phù hợp.

Tuy nhiên, lõi vai bò cũng có thể khá nhạy cảm đối với cách nấu và thời gian nấu. Để có kết quả tốt nhất, nên nấu chín lõi vai bò một cách cẩn thận để đảm bảo mềm mịn và ngon miệng.

Công Thức Lẩu Cá Hồi Thơm Ngon Hấp Dẫn

Posted on 12/05/2023 by greengood

Mùa mưa đến, còn gì tuyệt hơn khi gia đình được quây quần bên nhau thưởng thức lẩu cá hồi. Tùy thuộc vào khẩu vị của từng nhà mà cho ra các loại nước lẩu cá hồi đắc sắc. Món ăn dễ chế biến, Greengood mách bạn những công thức nấu lẩu cá hồi bổ dướng nhé.

Lẩu cá hồi măng chua

Lẩu cá hồi măng chua là món ăn ngon và bổ dưỡng. Có hương vị chua ngọt đặc trưng, được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam. Sau đây là các bước thực hiện nấu lẩu:

Nguyên liệu:

500g cá hồi tươi hoặc cá hồi đông lạnh
300g măng tươi
1 quả cà chua
1 quả ớt đỏ
1 củ hành tím
1 củ cà rốt
1/2 quả chanh
1 ít rau thơm (ngò, rau quế, húng quế, lá chanh…)
Muối, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn

Các bước nấu

Bước 1: Cắt cá hồi thành từng miếng vừa ăn, xắt măng củ thành miếng dài khoảng 5 cm.

Bước 2: sơ chế hành tím, cà rốt băm nhỏ, ớt đỏ cắt lát mỏng, cà chua băm nhỏ, chanh cắt lát mỏng.

Bước 3: Phi hành tím cùng ít dầu nóng cho đến lúc thơm, sau đó cho cà rốt vào xào chín.

Bước 4 :Đổ nước vào nồi nấu thêm cho sôi lên. Sau đó, cho măng củ vào luộc chín, vớt ra rửa sạch.

Bước 5:Nấu nước lèo cùng cà chua, ớt vào nồi, đun sôi trong khoảng 3 phút. Cho cá hồi vào nồi, đun sôi khoảng 5-7 phút, nêm nếm gia vị theo khẩu vị.

Bước 6: khi cá đã chín, cho măng củ, đun sôi thêm vài phút cho măng chua chín mềm. Cuối cùng tắt bếp và thêm rau thơm vào trước khi dọn ra bàn ăn.

Khi dùng lẩu cá hồi măng chua nên ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng ngoài bún và mì.

Xem thêm Cá Hồi Thực Phẩm Giàu Vitamin E

Lẩu cá hồi chua cay

Với những nguyên liệu dễ tìm mua và cách làm đơn giản. Lẩu cá hồi chua cay sẽ là món ăn mang đến cho bạn những hương vị thơm béo, chua cay vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

500g cá hồi tươi hoặc cá hồi đông lạnh
1/2 củ cải trắng
1 củ hành tím
1 quả ớt đỏ
1 quả cà chua
1/2 quả chanh
1/2 chén nước mắm
1/4 chén đường
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 ít gia vị (bột ngọt, dầu hào, bột nghệ)
1/2 chén nước cốt chanh hoặc nước cốt dừa
Rau thơm (ngò, rau quế, húng quế, lá chanh…)

Cách thực hiện:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu: Cắt cá hồi thành miếng vừa ăn, băm hành tím nhỏ. Cà chua cắt lát mỏng, ớt đỏ băm nhỏ, cải trắng cắt nhỏ.

Bước 2: Cho nước vào nồi, đun sôi, cho hành tím vào phi thơm.

Bước 3: Cho cà chua, ớt và cải trắng vào nồi, đun sôi và đun khoảng 5 phút.

Bước 4:Thêm nước mắm, đường, tiêu, dầu hào, bột ngọt, bột nghệ vào nồi, đun sôi thêm khoảng 5 phút nữa.

Bước 5:Cho cá hồi vào nồi, đun sôi khoảng 5-7 phút, sau đó thêm nước cốt chanh hoặc nước cốt dừa vào nồi, đun sôi thêm khoảng 2-3 phút.

Bước 6:Tắt bếp và thêm rau thơm vào trước khi dọn ra bàn ăn.

Lẩu cá Hồi kim chi

Lẩu cá hồi kim chi nâu là món ăn được ưa chuộng trong ẩm thực Hàn Quốc, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon và cay nồng. Để nấu lẩu cá hồi kim chi nâu, hãy làm theo các bước sau đây:

Nguyên liệu:

500g cá hồi tươi hoặc cá hồi đông lạnh
1/2 củ cải trắng
1 củ hành tím
1 quả ớt đỏ
1/2 quả hành tây
1 quả cà chua
1/2 chén kim chi nâu
1/2 chén nước tương
1/4 chén đường
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 ít gia vị (bột ngọt, dầu hào, bột nghệ)
Rau thơm (ngò, rau quế, húng quế, lá chanh…)

Các bước nấu

Bước 1: Cắt cá hồi thành miếng vừa ăn, băm hành tím nhỏ, cà chua cắt lát mỏng, ớt đỏ băm nhỏ, cải trắng cắt nhỏ, hành tây cắt nhỏ.

Bước 2:Cho nước vào nồi, đun sôi, cho hành tím vào phi thơm.

Bước 3:Cho cà chua, ớt, cải trắng và hành tây vào nồi, đun sôi và đun khoảng 5 phút.

Bước 4: Thêm nước, kim chi nâu, nước tương, đường, tiêu, dầu hào, bột ngọt, bột nghệ vào nồi. Đun sôi thêm khoảng 10-15 phút để hỗn hợp gia vị được thấm đều và tạo ra hương vị đậm đà.

Bước 5:Cho cá hồi vào nồi, đun sôi khoảng 5-7 phút.

Bước 6: Tắt bếp và thêm rau thơm vào trước khi dọn ra bàn ăn.

Mẹo nấu lẩu cá hồi không bị tanh

Để tạo ra nầu lẩu đặc sắc và làm nổi bật hương vị đặc trưng của cá hồi nauy, cần biết cách khử mùi tanh của cá. Có một số cách sau đây giúp chế biến cá hồi không bị tanh để bạn tham khảo:

Chọn cá hồi tươi.
Ngâm cá trong nước muối khoảng 15 phút.
Sử dụng nước lọc hoặc nước dùng tươi.
Thêm các loại gia vị như tỏi, gừng, rau mùi, húng quế.
Nấu lẩu trong khoảng 5-7 phút.
Thêm rau thơm vào lẩu như ngò, rau quế, húng quế, lá chanh.

Mua cá Hồi ở đâu uy tín

Cá hồi là nguyên liệu chính trong món lẩu cá hồi của bạn. Việc chọn nguyên liệu quan trọng quyết định nồi lẩu thơm ngon. Chính vì thế bạn càng cần phải kỹ càng và cẩn thận mua cá hồi. Bạn nên chọn các địa chỉ phân phối cá hồi uy tín, có tên tuổi sẽ giúp đảm bảo về chất lượng và xuất xứ như Greengood, Homefarm,…

Xem thêm Mua Cá Hồi Nauy Xông Khói Tại Quận 11

Bạn có thể đặt hàng qua Website Greengood tại đây!
Hoặc gọi số 0902 977 565 để được hỗ trợ tư vấn / đặt hàng bạn nhé.

Công Thức Nấu Thịt Bò Wagyu Brisbane Lúc Lắc

Posted on 10/05/2023 by greengood

Thịt bò Wagyu Brisbane là thịt bò được sản xuất tại Brisbane, một thành phố lớn nằm ở bang Queensland, Australia. Cùng Greengood tìm hiểu các món ăn từ Wagyu Brisbane nhé.

Nguồn gốc bò Wagyu Brisbane

Ở Brisbane, có nhiều trang trại nuôi bò Wagyu. Họ có các phương pháp và quy trình nuôi dưỡng đảm bảo chất lượng và nguồn gốc. Thịt bò Wagyu Brisbane được sản xuất với tiêu chuẩn cao. Nó được xem là một trong những sản phẩm thịt bò Wagyu chất lượng hàng đầu trên thế giới.

Các nhà hàng, cửa hàng thực phẩm tại Brisbane thường dùng Wagyu Brisbane để phục vụ cho các món ăn sang trọng và đẳng cấp.

Bò Wagyu đặc trưng bởi vân mỡ và mềm như bơ, có hương vị đậm đà và thơm ngon. Ngoài Brisbane, Wagyu cũng được sản xuất ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm Hoa Kỳ, Nhật Bản.

Điểm đặc trưng của Wagyu Brisbane

Thịt bò Wagyu Brisbane có một số đặc trưng nổi bật, bao gồm:

Vân mỡ đặc trưng: Có vân mỡ phân bố đồng đều và liên tục. Điều này tạo nên một họa tiết đặc trưng trên thịt. Vân mỡ này giúp tạo ra một hương vị đậm đà và mềm như bơ cho thịt.

Mềm như bơ: Được nuôi và chăm sóc bằng cách massage và tập luyện thường xuyên. Nên sức khỏe được tăng cường và tăng chất lượng thịt. Vì vậy, Wagyu Brisbane có cấu trúc mô mềm, không cần nhiều năng lượng để tiêu hóa và có mùi vị đặc biệt.

Hương vị đậm đà: Có mùi vị đặc trưng, phong phú và đậm đà. Khi chế biến, thịt này thường không cần thêm nhiều gia vị hay các loại sốt phức tạp, vẫn có thể mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Chất lượng cao: Sản xuất với các tiêu chuẩn và quy trình nuôi dưỡng chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc và độ an toàn thực phẩm. Do đó, thịt bò Wagyu được coi là một sản phẩm thịt bò cao cấp và đắt giá trên thị trường.

Món Bò Lúc lắc từ Wagyu Brisbane

Thịt bò Wagyu Brisbane Lúc Lắc là một món ăn rất phổ biến và được ưa chuộng. Món ăn chế biến khi xào thịt bò với rau củ và gia vị như tỏi, hành, ớt, sốt Worcestershire,…

Bò Lúc Lắc thường được ăn kèm với cơm trắng, mì hoặc bánh mì. Món ăn này thường được thưởng thức vào bữa trưa hoặc bữa tối và là một trong những món ăn truyền thống của nhiều nước trên thế giới, đặc biệt là các nước châu Á.

Công Thức Nấu Bò Lúc lắc

Cách nấu Lúc Lắc đơn giản và nhanh chóng, tạo nên một món ăn ngon và đầy dinh dưỡng. Khi chế biến, thịt bò sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt, kết hợp với hương vị gia vị cay nồng và thơm ngon của rau củ.

Nguyên liệu:

400g thịt bò Wagyu Brisbane cắt khối
1 củ hành tây cắt nhỏ
1/2 củ hành tím cắt nhỏ
1/2 củ cà rốt cắt lát mỏng
1/2 trái cà chua cắt múi cau
1/2 quả ớt chuông cắt nhỏ
2 tép tỏi băm nhỏ
1 thìa súp nước mắm
1 thìa súp sốt Worcestershire
1/2 thìa cà phê tiêu xay
1 thìa súp dầu mè
Rau thơm, tiêu, muối, hạt nêm.

Hướng dẫn:

Bước 1: Bắt đầu bằng việc chế biến các loại rau củ. Xào hành tây, hành tím, cà rốt, ớt chuông và tỏi với dầu mè trên lửa lớn cho đến khi chúng chín và thơm.

Bước 2: Thêm thịt bò Wagyu Brisbane vào chảo, xào tiếp trong khoảng 1 phút cho đến khi thịt chín và chuyển sang màu nâu sậm.

Bước 3:Thêm cà chua vào chảo, trộn đều với thịt và rau củ. Nêm gia vị theo khẩu vị của bạn với nước mắm, sốt Worcestershire, tiêu, muối, hạt nêm và rau thơm.

Bước 4:Tiếp tục xào thêm 2-3 phút cho đến khi thịt và rau củ được đều mùi với các gia vị.

Bước 5:Tắt bếp và trang trí món ăn với rau thơm trước khi thưởng thức.

Mua bò Wagyu Brisbane lúc lắc ở đâu

Thịt bò Wagyu Brisbane lúc lắc hay còn gọi là bò Wagyu Úc lúc lắc đang dần chiếm được nhiều sự yêu thích từ những khách hàng của Greengood. Wagyu Brisbane lúc lắc có các vân mỡ xen kẽ từng sớ thịt. Khi chế biến, những vân mỡ này tan chảy làm cho miếng thịt trở nên mềm mịn và thơm bơ.

Hiện nay nhu cầu cung cấp thực phẩm rất nhiều. Giá cả cũng mỗi nơi một khác. Khách hàng nên lựa chọn những nhà cung cấp thực phẩm uy tín.

Liên hệ đặt hàng nhanh chóng: 0902 977 565

Bỏ Túi Cách Chế Biến Cua Lột Hấp Dẫn

Posted on 15/04/202315/04/2023 by greengood

Cua lột là một loại hải sản với nhiều dưỡng chất bổ dưỡng, cua Myanmar dần trở thành nguyên liệu được ưa thích đối với nhiều bữa ăn. Sau đây là những món ăn ngon mà Greengood giới thiệu đến bạn.

Cua Lột chiên bơ tỏi

Cua lột chiên bơ tỏi là một món ăn rất ngon và phổ biến trong ẩm thực. Đây là cách bạn có thể chế biến cua Myanmar chiên bơ tỏi:

Nguyên liệu

500g cua lột tươi
3 muỗng canh bơ
3 tép tỏi băm nhuyễn
1/2 muỗng cà phê tiêu
1/2 muỗng cà phê muối
Rau mùi tây hoặc hành lá cho trang trí

Hướng dẫn

Rửa sạch cua, bóc vỏ và cho vào một tô lớn.
Cho tỏi băm nhuyễn, muối, tiêu và bơ vào tô, đảo đều cho đến khi cua lột được bao phủ đều bởi hỗn hợp.
Để cua trong tô trong khoảng 15 phút để gia vị thấm vào.
Cho dầu vào chảo, đun nóng trên lửa trung bình.
Cho cua lột vào chảo, chiên đều hai mặt cho đến khi cua Myanmart chín vàng.
Sau khi chiên xong, bỏ cua ra khỏi chảo và để ráo dầu.
Trang trí món ăn với rau mùi tây hoặc hành lá.

Cua lột chiên giòn sốt Thái Lan

Cua lột chiên giòn sốt Thái Lan là một món ăn ngon và hấp dẫn, có vị giòn tan, cay nồng, ngọt và thơm. Dưới đây là cách chế biến món ăn này:

Nguyên liệu

500g cua Myanmar tươi
1/2 cup bột chiên xù
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh tương ớt
2 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng canh bột bắp
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
1/2 muỗng cà phê tỏi băm
Rau thơm và ớt tươi để trang trí

Hướng dẫn

Rửa sạch cua , bóc vỏ và cắt làm từng miếng nhỏ, để ráo nước.
Pha trộn bột chiên xù với muối, hạt tiêu và tỏi băm.
Cuộn các miếng cua qua bột chiên xù, đảm bảo rằng các miếng được bao phủ đều.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó chiên cua cho đến khi vàng và giòn.
Trộn nước mắm, đường, tương ớt và bột bắp với nhau.
Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo khác, cho hỗn hợp nước mắm vào đảo đều.
Cho cua lột vào chảo sốt, đảo đều cho đến khi món ăn được bao phủ đều bởi sốt.
Trang trí món ăn với rau thơm và ớt tươi.

Cách chế biến Cua lột xào gừng

Cua Myanmar lột xào gừng là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng. Dưới đây là cách chế biến món ăn này:

Nguyên liệu

500g cua Myanmar tươi
2 muỗng canh gừng băm nhuyễn
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
2 muỗng canh dầu ăn
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê đường
1/2 quả hành tím cắt nhỏ
Rau thơm và hành lá cho trang trí

Hướng dẫn

Rửa sạch cua lột, bóc vỏ và cắt làm từng miếng nhỏ.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho gừng vào xào đến khi thơm.
Thêm cua vào chảo, xào cho đến khi chúng chín.
Cho muối, đường, hạt tiêu vào chảo, khuấy đều.
Cuối cùng, thêm hành tím vào chảo, xào đều cho đến khi hành tím chín.
Trang trí món ăn với rau thơm và hành lá.

Nơi cung cấp cua lột Myanmar uy tín

Greengood đảm bảo cung cấp cua lột đáp ứng các tiêu chí sau đây:

Cung cấp đầy đủ giấy tờ và chứng từ liên quan đến chất lượng, an toàn thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ.
Sản phẩm có đầy đủ tem mác mã hàng để truy xuất nguồn gốc xuất xứ, thông tin sản phẩm, quy trình sản xuất của thịt cá.
Sản phẩm có niêm yết về giá cạnh tranh và minh bạch để người dùng có lựa chọn chính xác nhất.

Hãy đến với Greengood, chúng tôi luôn đảm bảo đạt các tiêu chí trên. Ngoài ra còn có nhiều chương trình hỗ trợ quý khách hàng mua được cua lột Myanmar giá ổn định và chất lượng nhất !!

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM GREENGOOD

Hotline: 0902 977 565

Địa chỉ: 193 Bình Thới, Phường 9, Quận 11, TP.HCM

Email: info@greengood.vn

5 cách chế biến Vẹm Xanh New Zealand

Posted on 13/04/202313/04/2023 by greengood

Vẹm Xanh New Zealand là một hải sản sống ở vùng biển New Zealand và được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao và tác dụng làm giảm viêm. Vì nhiều lợi ích, Vẹm Xanh đã được sử dụng rộng rãi trong công nghệ chăm sóc sức khỏe và các sản phẩm chức năng.

Đặc điểm của Vẹm xanh New Zealand

Vẹm xanh là một loài hải sản sống ở vùng biển New Zealand và có những đặc điểm sau:

Kích thước: Vẹm Xanh có kích thước lớn hơn so với các loại vẹm thông thường, với chiều dài từ 100 đến 240 mm. Vẹm Xanh có tuổi thọ khoảng 15-20 năm.

Màu sắc: Vẹm Xanh New Zealand có màu xanh lá cây đặc trưng. Nó có thể có các đốm trắng hoặc đốm nâu nhạt.

Thức ăn: Vẹm Xanh là loài vẹm ăn plankton và các loài tảo khác trong nước biển. Đây cũng là lý do tại sao Vem Xanh có giá trị dinh dưỡng cao.

Giá trị dinh dưỡng: Vẹm được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao, chứa các axit béo Omega-3 có lợi. Ngoài ra có glycosaminoglycans, chondroitin sulfate, glucosamine, và nhiều vitamin.

Môi trường sống: Vẹm Xanh sống ở vùng nước lợ New Zealand, trong những khu vực có độ sâu từ 1 đến 30 mét.

Khả năng phát triển nhanh: Vẹm Xanh là một loài vẹm phát triển nhanh, có thể trưởng thành chỉ trong vòng 12-18 tháng.

Các cách chế biến Vẹm Xanh New Zealand

Dưới đây là một số cách chế biến Vẹm Xanh New Zealand:

Hấp Vẹm Xanh New Zealand

Đây là cách chế biến đơn giản nhất để tận dụng giá trị dinh dưỡng của Vẹm Xanh. Đầu tiên, hãy rửa sạch Vẹm Xanh và bỏ bớt những con hỏng hoặc không đảm bảo chất lượng. Sau đó, đặt Vẹm Xanh vào nồi hấp và hấp trong khoảng 5-7 phút. Vẹm Xanh có thể ăn trực tiếp hoặc chấm với tương ớt, tương xí muội hoặc nước chấm gia vị theo sở thích.

Xào Vẹm Xanh New Zealand

Vẹm Xanh cũng có thể được xào với tỏi, hành, rau củ hoặc gia vị khác. Đầu tiên, hãy rửa sạch Vẹm Xanh và bỏ bớt những con hỏng hoặc không đảm bảo chất lượng. Sau đó, xào Vẹm Xanh với một ít dầu oliu, tỏi, hành tây và nêm gia vị theo sở thích. Thêm rau củ như cà rốt, hành tím, rau mùi cũng là một lựa chọn tốt để làm cho món ăn thêm đa dạng và giàu dinh dưỡng.

Nướng Vẹm Xanh New Zealand

Nếu bạn có lò nướng, bạn có thể nướng Vẹm Xanh cùng với các loại gia vị như tỏi, hành, muối, tiêu và dầu oliu. Đầu tiên, hãy rửa sạch Vẹm Xanh và bỏ bớt những con hỏng hoặc không đảm bảo chất lượng. Sau đó, chia nhỏ Vẹm Xanh thành từng phần và đặt lên một khay nướng. Nướng trong vòng 10-15 phút ở nhiệt độ 180-200 độ C.

Súp Vẹm Xanh

Vẹm Xanh cũng rất phù hợp để chế biến thành món súp. Đầu tiên, hãy rửa sạch Vẹm Xanh và bỏ bớt những con hỏng hoặc không đảm bảo chất lượng. Sau đó, xào tỏi và hành tây với một ít dầu oliu cho đến khi thơm. Sau đó, thêm nước, rau củ và Vẹm Xanh vào nồi và đun sôi.

Cách chọn Vẹm Xanh New Zealand ngon

Khi chọn Vẹm Xanh, bạn nên lưu ý những điểm sau đây để chọn được loại vẹm tươi ngon:

Chọn vẹm có vỏ màu xanh đậm, không có vết nứt hoặc trầy xước trên bề mặt.
Chọn vẹmcó thân thịt chắc, đầy đặn và không bị hỏng hoặc mục nát.
Không nên chọn những vẹm có mùi hôi hoặc có mùi khác thường.
Chọn vẹm tươi mới và có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nếu có thể, nên chọn vẹm tươi sống để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và hương vị tốt nhất.
Nên mua vẹm tại các cửa hàng uy tín và được phép kinh doanh đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Địa chỉ mua Vẹm Xanh tại TPHCM

Greengood là địa điểm cung cấp các loại thực phẩm nhập khẩu uy tín, chất lượng. Chúng tôi là nơi người tiêu dùng ưu ái sử dụng vì giá cả hợp lý. Chất lượng sản phẩm cao, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để mua vẹm xanh chất lượng.

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM GREENGOOD.

Website: https://greengood.vn/

Hotline: 0902 977 565.

Địa chỉ: 193 Bình Thới, Phường 9, Quận 11, TP.HCM.

Email: info@greengood.vn.

Lẩu Ba chỉ Bò Mỹ Ăn là Ghiền

Posted on 11/04/2023 by greengood

Lẩu Ba chỉ Bò Mỹ là một món ăn đặc trưng của Việt Nam, cụ thể là món lẩu được chế biến từ thịt Ba chỉ Bò Mỹ (tức là phần thăn thịt nạc mềm, không có xương) cùng các loại rau củ, nấm, đậu hũ, bún và gia vị như hành tây, tỏi, ớt, bột ngọt và nước tương.

Hưỡng dẫn nấu Lẩu ba chỉ bò Tại nhà

Cuối tuần này hãy cùng Greengood nấu một nồi lẩu bò Mỹ với nước dùng thanh ngọt ckết hợp cùng chút cay nồng từ sa tế, miếng thịt bò ba chỉ Mỹ mềm thơm. Cùng ắt tay vào thực hiện món ngon này với chúng tôi nhé.

Nguyên Liệu cần chuẩn bị

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu Lẩu Ba chỉ Bò Mỹ bao gồm:

500g Ba chỉ Bò Mỹ
1/2 chén nấm đông cô
1/2 chén nấm hương
1/2 chén đậu hũ
1/2 củ cà rốt
1/2 củ khoai tây
1/2 bó rau cải
1 bó rau mùi
1 bó rau ngổ
1 bó rau thơm
1 bó rau cần tây
1 bó rau thì là
1 củ hành tây
3 tép tỏi
3 quả ớt
1 thìa canh bột ngọt
1 thìa canh đường
1 thìa canh dầu hào
1 thìa canh dầu ăn
Bún

Các nguyên liệu này có thể thay đổi tùy vào khẩu vị và sở thích của mỗi người. Tuy nhiên cần đảm bảo các loại rau củ, nấm và thịt Ba chỉ Bò Mỹ là chính để tạo nên hương vị đặc trưng của món lẩu này.

Các bước thực hiện lẩu ba chỉ bò Mỹ

Dưới đây là các bước thực hiện nấu lẩu Ba chỉ Bò Mỹ:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn.

Bước 2: Làm sạch các loại rau củ, rửa sạch Ba chỉ Bò Mỹ. Sau đó thái thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Phi thơm tỏi và hành tây cho thơm, sau đó cho nước lẩu vào đun. Nêm bột ngọt, đường, dầu hào vào nồi để tạo hương vị cho nước lẩu.

Bước 4: Cho Ba chỉ Bò Mỹ và các loại rau củ vào nồi lẩu. Lưu ý nấm và đậu hũ nên được cho vào cuối cùng để tránh bị nát hoặc nấu quá chín.

Bước 6: Thưởng thức Lẩu Ba chỉ Bò Mỹ cùng với nước lẩu thơm ngon và các loại rau củ tươi ngon.

Cách lựa chọn Ba chỉ Bò Mỹ Ngon

Để chọn được Ba chỉ Bò Mỹ ngon, bạn có thể tham khảo các điểm sau:

Chọn Ba chỉ Bò Mỹ có màu sắc tươi sáng, không có vết thâm đen, và mỡ phải có màu trắng đều.
Chọn Ba chỉ Bò Mỹ có mùi thơm đặc trưng của thịt bò tươi, không có mùi hôi hoặc mùi khác.
Chọn Ba chỉ Bò Mỹ có độ mềm vừa phải, không quá cứng hay quá mềm.
Nên chọn Ba chỉ Bò Mỹ có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng an toàn, được cấp phép nhập khẩu và kiểm tra chất lượng bởi các cơ quan chức năng.

Mẹo nấu nước lẩu thêm trong và thơm

Để nấu nước lẩu bò thêm trong và thơm, bạn có thể tham khảo các mẹo sau:

Sử dụng nước dùng từ xương bò hoặc xương ống để tạo độ sánh cho nước lẩu, đồng thời giúp nước lẩu có hương vị đậm đà. Nếu không có xương bò hoặc xương ống, bạn có thể sử dụng thêm thịt đùi bò, đầu bò, gân bò hoặc thịt ba chỉ để tạo hương vị cho nước lẩu.

Để tăng thêm độ thơm cho nước lẩu, bạn có thể sử dụng các loại gia vị như bột ngọt, bột nêm, hạt tiêu, hành tím, tỏi, gừng và rau thơm như lá kinh giới, rau mùi, rau ngổ, rau cần tây, rau thì là, hoặc lá chanh.

Để tạo độ sánh cho nước lẩu, bạn có thể thêm chút bột khoai tây hoặc bột năng vào nước lẩu. Thêm một ít nước mắm hoặc dầu mè vào nước lẩu cũng giúp tăng thêm độ thơm cho nước lẩu.

Khi đun nước lẩu, nên đun ở nhiệt độ trung bình, đảm bảo nước lẩu được đun chín đều và không bị khô. Nếu muốn nước lẩu thêm đậm đà hương vị, bạn có thể thêm thêm nước sốt ớt hoặc tương ớt vào nước lẩu.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món Lẩu Ba chỉ Bò ngon miệng!

Cách Làm Cơm Lươn Nhật Đơn Giản

Posted on 08/04/202308/04/2023 by greengood

Cơm lươn Nhật là một món ăn truyền thống của ẩm thực Nhật Bản. Được làm từ cơm trộn với lươn xào hoặc lươn nướng. Lươn nấu cùng nhiều loại gia vị như sốt teriyaki, rong biển, hành tây, tỏi, đậu phộng rang và một số loại rau.

Cách Làm Cơm Lươn Nhật

Cơm lươn Nhật thường được phục vụ với một ít xôi và đôi khi được trang trí với các loại rau và trái cây. Món này thường được xem là một món ăn khá ngon miệng và cũng được coi là một món ăn đầy đủ dinh dưỡng do chứa nhiều chất đạm và chất xơ từ lươn và rau.

Đây là cách làm cơm lươn Nhật đơn giản nhất mà bạn có thể thực hiện tại nhà:

Nguyên liệu:

300g lươn tươi
2 chén cơm
1 củ hành tây
2 tép tỏi
2 muỗng canh xì dầu
2 muỗng canh xì hành
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh sake (rượu Nhật)
1 muỗng canh dầu ăn
Rau thơm, hạt điều rang và rong biển để trang trí

Cách làm:

Rửa sạch lươn và cắt thành từng miếng dài khoảng 5cm.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi đợi đến khi dầu nóng.
Cho lươn vào chảo và xào đều trong khoảng 2 phút.
Thêm hành tây và tỏi vào xào cùng lươn khoảng 1 phút.
Trộn nước tương, đường và sake với nhau rồi đổ vào chảo xào đều với lươn và hành tây. Sau đó, để nước sốt sôi trong khoảng 2-3 phút cho đến khi nước sôi lại.
Nấu cơm trong nồi cơm hoặc nồi áp suất.
Sau khi cơm nấu xong, trộn đều với nước sốt lươn đã xào trước đó.
Trang trí bằng rong biển, hạt điều rang và rau thơm lên trên bề mặt cơm.

Các loại sốt thường dùng cho Lươn Nhật

Cơm lươn Nhật thường được ăn kèm với các loại sốt để tăng thêm hương vị. Dưới đây là một số loại sốt phổ biến để chế biến cơm lươn Nhật:

Sốt Teriyaki: Sốt Teriyaki là một loại sốt ngọt, cay được làm từ nước tương, đường, mật ong, tỏi và gia vị khác.
Sốt Ponzu: Sốt Ponzu được làm từ nước chanh, nước tương và đường. Đây là một loại sốt chua ngọt có vị giòn của chanh.
Sốt Mayonnaise: Sốt Mayonnaise là một loại sốt kem ngọt được làm từ lòng đỏ trứng gà, dầu olive và giấm.
Sốt Wasabi: Sốt Wasabi là một loại sốt cay được làm từ củ cải Wasabi xay nhuyễn.
Sốt Rong biển: Sốt Rong biển là một loại sốt chua ngọt được làm từ rong biển, đường, giấm và tỏi.
Sốt Goma: Sốt Goma là một loại sốt đậm đà được làm từ đậu phụng rang xay nhuyễn, nước tương, đường và giấm.

Tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người, bạn có thể lựa chọn và kết hợp các loại sốt này để tạo ra hương vị cơm lươn Nhật phù hợp với bản thân.

Mua Lươn Nhật làm sẵn ở đâu?

Lươn Nhật là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản, bạn có thể tìm thấy lươn tươi hoặc lươn đã làm sẵn trong các siêu thị hoặc cửa hàng nhập khẩu.

Trước khi mua lươn Nhật, bạn cần kiểm tra thông tin về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm để đảm bảo rằng bạn đang mua sản phẩm tươi ngon và an toàn.

Bạn có thể mua lươn Nhật trực tuyến tại website Greengood. Chúng tôi đảm bảo chất lượng sản phẩm và cách đóng gói, ngày sản xuất gần nhất. Cam kết sản phẩm không bị hỏng hoặc ôi thiu trong quá trình vận chuyển.

Gọi ngay : 0902 977 565

Lườn ngỗng xông khói là gì?

Posted on 04/04/202306/04/2023 by greengood

Lườn ngỗng xông khói là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn truyền thống và đặc sản của nhiều quốc gia, đặc biệt là trong mùa lễ hội và các dịp xum vầy.

Lườn ngỗng xông khói là gì?

Lườn ngỗng xông khói là một loại thịt ngỗng được xông khói để gia tăng hương vị và giữ cho thịt được bảo quản trong thời gian dài hơn. Trong quá trình sản xuất lườn ngỗng, thịt ngỗng được muối và phơi khô trước khi được đưa vào máy xông khói để gia tăng hương vị và tạo ra lớp vỏ ngoài giòn.

Các món từ lườn ngỗng

Dưới đây là một số món ăn phổ biến được làm từ lườn ngỗng xông khói:

Bánh mì kẹp lườn ngỗng Nga

Bánh mì được cắt đôi và kẹp lườn ngỗng xông khói, rau xà lách, cà chua, hành tây, tương ớt và các loại gia vị khác.

Nguyên liệu:

1 ổ bánh mì đen
100g lườn ngỗng hun khói
Rau xà lách, cà chua, hành tây, sốt mayonnaise hoặc sốt tương ớt

Bánh mì kẹp lườn ngỗng Nga

Hướng dẫn:

Cắt bánh mì đen đôi, sau đó bôi sốt mayonnaise hoặc sốt tương ớt lên cả 2 mặt bánh mì.
Chuẩn bị rau xà lách, cà chua và hành tây. Rửa sạch rau xà lách và cà chua, thái hành tây thành những lát mỏng.
Cắt lườn ngỗng thành những lát mỏng.
Đặt lớp rau xà lách lên mặt bánh mì, sau đó xếp lớp cà chua và hành tây lên trên đó.
Đặt lớp lườn ngỗng hun khói lên trên cùng và nắm chặt bánh mì lại với nhau.
Cắt bánh mì kẹp thành 2 hoặc 4 phần và thưởng thức.

Salad lườn ngỗng Nga Hun Khói

Lườn ngỗng hun khói được cắt thành sợi mỏng và trộn với rau xanh, trái cây, đậu phộng, hạt điều, với một số loại gia vị và sốt.

Salad lườn ngỗng Nga Hun Khói

Nguyên liệu:

200g lườn ngỗng
1/2 củ cà rốt
1/2 củ củ cải trắng
1/4 củ hành tây
Rau xà lách, rau cải xoăn, rau răm, lá quế
Dầu ô liu
Nước cốt chanh
Muối, đường, tiêu

Hướng dẫn:

Lườn ngỗng xông khói cắt thành từng lát mỏng, sau đó chiên giòn.
Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và thái thành sợi nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.
Rau xà lách, rau cải xoăn, rau răm, lá quế rửa sạch, cho vào tô.
Trộn đều dầu ô liu, nước cốt chanh, muối, đường, tiêu để làm nước sốt.
Cho lườn ngỗng xông khói, cà rốt, củ cải trắng, hành tây vào tô rau, trộn đều.
Rưới nước sốt lên trên món salad, trang trí thêm một số lá rau răm, lá quế.
Salad lườn ngỗng hun khói đã sẵn sàng để thưởng thức.

Giá trị của lườn ngỗng xông khói?

Lườn ngỗng là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Nó chứa nhiều protein, vitamin B6, selen, riboflavin và niacin. Protein là chất dinh dưỡng cần thiết để xây dựng cơ bắp và tăng cường sức khỏe. trong khi vitamin B6, selen, riboflavin và niacin đóng vai trò trong chức năng miễn dịch, tăng cường sức khỏe tế bào.

Giá trị của lườn ngỗng xông khói?

Ngoài ra, lườn ngỗng cũng là một nguồn cung cấp chất đạm chất lượng cao cho người ăn chay và giúp bổ sung chất xơ vào chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, lườn ngỗng cũng chứa một lượng lớn muối và chất béo, do đó nên ăn với mức độ vừa phải để đảm bảo sức khỏe.

6. Địa chỉ mua Lườn ngỗng Nga xông khói

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM GREENGOOD.

Website: https://greengood.vn/

Hotline: 0902 977 565.

Địa chỉ: 193 Bình Thới, Phường 9, Quận 11, TP.HCM.

Email: info@greengood.vn.

Sườn cừu nướng thảo mộc

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách chế biến sườn cừu nướng thảo mộc

Sơ chế nguyên liệu

Cách ướp sườn nướng

Nướng sườn

Thành phẩm

Sườn cừu nướng mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách chế biến sườn cừu nướng mật ong

Làm sốt mật ong

Sơ chế măng tây

Cách ướp sườn cừu nướng

Nướng sườn

Thành phẩm

Dẻ sườn bò Brazil là gì?

3 món ngon từ dẻ sườn bò Brazil

Dẻ sườn nướng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm dẻ sườn nướng

Sơ chế nguyên liệu:

Cách ướp dẻ sườn bò Brazil

Nướng dẻ sườn

Cà ri dẻ sườn bò Brazil

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm cà ri bò

Sơ chế nguyên liệu:

Cách ướp cà ri bò

Xào nguyên liệu

Nấu cà ri

Dẻ sườn bò Brazil hầm khoai tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm bò hầm khoai tây

Sơ chế nguyên liệu:

Cách bò hầm khoai tây

Hầm dẻ sườn với khoai tây và cà rốt.

Lõi vai bò là gì

Cách nấu Lõi vai Bò sốt vang

Cách nấu Lõi vai bò sốt vang

Nấu sốt và Trang trí món ăn

Lẩu cá hồi măng chua

Nguyên liệu:

Các bước nấu

Lẩu cá hồi chua cay

Nguyên liệu:

Cách thực hiện:

Lẩu cá Hồi kim chi

Nguyên liệu:

Các bước nấu

Mẹo nấu lẩu cá hồi không bị tanh

Mua cá Hồi ở đâu uy tín

Nguồn gốc bò Wagyu Brisbane

Điểm đặc trưng của Wagyu Brisbane

Món Bò Lúc lắc từ Wagyu Brisbane

Công Thức Nấu Bò Lúc lắc

Nguyên liệu:

Hướng dẫn:

Mua bò Wagyu Brisbane lúc lắc ở đâu

Cua Lột chiên bơ tỏi

Nguyên liệu

Hướng dẫn

Cua lột chiên giòn sốt Thái Lan

Nguyên liệu

Hướng dẫn

Cách chế biến Cua lột xào gừng

Nguyên liệu

Hướng dẫn

Nơi cung cấp cua lột Myanmar uy tín

Đặc điểm của Vẹm xanh New Zealand

Các cách chế biến Vẹm Xanh New Zealand

Hấp Vẹm Xanh New Zealand

Xào Vẹm Xanh New Zealand

Nướng Vẹm Xanh New Zealand

Súp Vẹm Xanh

Cách chọn Vẹm Xanh New Zealand ngon

Địa chỉ mua Vẹm Xanh tại TPHCM

Hưỡng dẫn nấu Lẩu ba chỉ bò Tại nhà

Nguyên Liệu cần chuẩn bị

Các bước thực hiện lẩu ba chỉ bò Mỹ

Cách lựa chọn Ba chỉ Bò Mỹ Ngon